Галерея / Кафе БУРГЕРНАЯ
Задача по созданию системы вентиляции кафе БУРГЕРНАЯ усложнялась компактными размерами помещений и низкими потолками. А так же стояла задача – сохранить старинные фрески на потолке, в зале для посетителей. Приточная вентиляция создана на базе установки Breezart 1000, c электрическим нагревателем, подаёт свежий воздух во все помещения. Центробежный вытяжной кухонный вентилятор EF 250 (SHUFT), обеспечивает удаление воздуха с примесями воды и жира с кухонного зонта. Данный вентилятор очень удобен для регулярного технического обслуживания, что существенно продлевает ресурс его эксплуатации. Туалетные комнаты обслуживает канальный вентилятор TUBE 100 XL (SHUFT). Управление приточной системой осуществляется с жидкокристаллического пульта управления. Управление вытяжным вентилятором с кухонного зонта с помощью пятиступенчатого регулятора оборотов.
В рабочих зонах всё оборудование установлено открытым способом, что позволяет проводить регулярное обслуживание и ремонт. В зале система воздуховодов смонтирована открытым способом и покрашена. Это позволило компактно разместить систему воздуховодов в зале. В качестве воздухораспределителей применены специальные решётки для круглых воздуховодов. Приточные решётки имеют клапана регулировки, позволяющие сбалансировать воздушные потоки. Что особенно важно при открытой кухне. Что бы запахи с рабочей зоны не проникали в зал с посетителями.
Для поддержания необходимого температурно-влажностного режима установлена сплит-система MDV, с внутренним блоком настенного типа.